Banana nut muffins with cinnamon topping-Muffins μπανάνας με καρύδια και επικάλυψη κανέλας

Do you know what is best with cinnamon? Apart from apples which is dreamy combination, bananas are a must. And when it comes with nuts the result is amazingly delicious. These banana nut muffins are for breakfast, brunch, snack, dessert. Pretty much for all hours when you crave for something sweet.

Ξέρετε τι ταιριάζει καλύτερα με την κανέλα? Εκτός από τα μήλα που είναι ιδανικός συνδυασμός, οι μπανάνες είναι must. Κι όταν έρχεται μαζί με ξηρούς καρπούς το αποτέλεσμα είναι απίθανα γευστικό. Αυτά τα muffins μπανάνας με καρύδια είναι για πρωινό, brunch, δεκατιανό, επιδόρπιο. Πάνω κάτω για όλες τις ώρες όταν λιγουρεύεσαι κάτι γλυκό.

Chocolate cookies with candy cane chunks-Σοκολατένια μπισκότα με κομμάτια γλυφιτζουριού

Kids love chocolate cookies. Kids love candy canes. So what about to make chocolate cookies with candy cane? After the success of the chocolate bites with candy cane chunks I experimented with candy cane on chocolate cookies. The result was delicious and everyone loved it. Now I need to make another batch cause the last ones vanished before I closed my eyes.

Τα παιδιά αγαπούν τα σοκολατένια μπισκότα. Τα παιδιά αγαπούν τα γλυφιτζουρένια μπαστουνάκια. Τότε γιατί να μην κάνουμε σοκολατένια μπισκότε με γλυφιτζουρένια μπαστουνάκια? Μετά την επιτυχία με τα σοκολατάκια με τα κομμάτια γλυφιτζουριού πειραματίστηκα πάνω στα σοκολατένια μπισκότα. Το αποτέλεσμα ήταν νοστιμότατο κι όλοι τα λάτρεψαν. Τώρα πρέπει να κάνω άλλη φουρνιά γιατί τα τελευταία εξαφανίστηκαν πριν προλάβω να κλείσω τα μάτια μου.

Whole wheat apple cinnamon cake-Κέικ ολικής άλεσης με μήλο και κανέλα

I love fall. I love the colors, the smells, the red leaves, the apples, the smell of the wet ground, the rain, the cloudy days. I can say so many things I love about fall. It is a season quite misunderstood and it wasn't until recently that I evaluated on another view. Now I can say that it is my favorite season. To see nature change and evolve.

Λατρεύω το φθινόπωρο. Λατρεύω τα χρώματα, τις μυρωδιές, τα κόκκινα φύλλα, τα μήλα, την μυρωδιά του βρεγμένου χώματος, την βροχή, τις συννεφιασμένες μέρες. Μπορώ να πω τόσα πολλά πράγματα που αγαπώ στο φθινόπωρο. Είναι μια εποχή λίγο παρεξηγημένη και μόλις πρόσφατα την εκτίμησα με μια άλλη ματιά. Τώρα μπορώ να πω πως είναι η αγαπημένη μου εποχή. Να βλέπω την φύση να αλλάζει και να εξελίσσεται.

Healthy chunky nutella-Υγιεινή νουτέλα με κομμάτια

I don't think there is anyone on this planet that doesn't like nutella. Ok some may not but most can't resist to the sight of it like we do. Especially when it is homemade without the unnecessary add-ons and the preservatives and the bunch of sugar, the consumption is not so much as a sin.

Δεν νομίζω ότι υπάρχει κάποιος σ'αυτόν τον πλανήτη που δεν του αρέσει η νουτέλα. Εντάξει κάποιοι μπορεί όχι αλλά οι περισσότεροι δεν μπορούν να αντισταθούν στην θέα της όπως εμείς. Ειδικά όταν είναι σπιτικά χωρίς τα περιττά πρόσθετα και τα συντηρητικά και το βουνό από ζάχαρη, η κατανάλωση δεν είναι και τόσο αμαρτία.

Gluten free raisins & nuts muffins-Muffins με ξηρούς καρπούς και σταφίδες χωρίς γλουτένη

In this family we are big fan of raisins and nuts and we use them in our food whenever we can. Raisins and nuts are loaded with iron and rich in fiber while some of them contain magnesium, vitamin e and others. No wonder we use them so much either in snack bags to take on the go either inside food like muffins, salads or desserts.

Σ'αυτή την οικογένεια είμαστε μεγάλοι οπαδοί των σταφίδων και των ξηρών καρπών και τα χρησιμοποιούμε μέσα στο φαγητό όμως όποτε μπορούμε. Οι σταφίδες κι οι ξηροί καρποί είναι γεμάτοι με σίδηρο και φυτικές ίνες ενώ κάποια από αυτά περιέχουν μαγνήσιο, βιταμίνη ε και άλλα. Γι'αυτό και τα χρησιμοποιούμε τόσο πολύ είτε σαν σακουλάκια σνακ για να παίρνουμε μαζί μας είτε μέσα στο φαγητό όπως muffins, σαλάτες ή επιδόρπια.

Honey sugar free oat raisin bars-Μπάρες βρώμης με μέλι και σταφίδες χωρίς ζάχαρη

While I am the type of person that breakfast is a major piece of my healthy lifestyle I can't ignore the significance of other meals. I have come up to the conclusion that following a healthy diet it is easier to make healthy choices on your lunch and dinner and even more easier to prepare them but when it comes to the snacks things can go wrong. Even though snacks are less significant they are also important to achieve your goal. Because no matter how hard you try to eat healthy lunch and dinner if your snack is totally inappropriate chances are that you are going to fail.

Don't underestimate the power of those minor meals and make the planning as you do with the rest of the meals. This way you have in control almost everything.  Plus if you avoid sugar you will feel much better with more energy.

Ενώ είμαι τύπος που το πρωινό είναι σημαντικό κομμάτι στην υγιεινή μου ζωή, δεν μπορώ να αγνοήσω την σημαντικότητα των άλλων γευμάτων. Έχω καταλήξει στο συμπέρασμα ότι ακολουθώντας μια υγιεινή δίαιτα είναι ευκολότερο να κάνεις υγιεινές επιλογές στο μεσημεριανό και το δείπνο κι ακόμα πιο εύκολο να τα προετοιμάσεις αλλά όταν είναι η στιγμή για δεκατιανό ή σνακ τα πάντα μπορούν να πάνε στραβά. Αν και τα σνακ είναι λιγότερο σημαντικά, είναι κι αυτά απαραίτητα για να πετύχεις τον στόχο σου. Γιατί όσο κι αν επιμένεις και προσπαθείς να τρως υγιεινό μεσημεριανό και δείπνο αν τα σνακ σου είναι τελείως ακατάλληλα οι πιθανότητες είναι ότι θα αποτύχεις.

Μην υποτιμάτε την δύναμη αυτών των μικρών γευμάτων και κάντε το προγραμματισμό ακριβώς όπως κάνετε και με τα υπόλοιπα γεύματα. Μ'αυτόν τον τρόπο έχετε τον έλεγχο σχεδόν όλων. Επιπλέον αν αποφύγετε την ζάχαρη θα νιώσετε πολύ καλύτερα και με περισσότερη ενέργεια.

Healthy sugar free cherry pie-Υγιεινή κερασόπιτα χωρίς ζάχαρη

Do you know what is better than pie? Cherry pie! And better than cherry pie is a healthy cherry pie. You deserve to eat your piece of pie but you owe yourself to stay healthy and avoid sugar as much as possible. The moment I finish my lunch it hits me and I need desperately something sweet. I don't have the power to avoid it everyday, so I let myself indulge every now and then. And when I do I try to make healthier choices. One of these is this amazing sugar free cherry pie.

Ξέρετε τι είναι καλύτερο από μια πίτα? Η κερασόπιτα! Και καλύτερο από μια κερασόπιτα είναι μια υγιεινή κερασόπιτα. Σας αξίζει και με το παραπάνω να φάτε την πίτα σας αλλά οφείλετε στον εαυτό σας να παραμείνετε υγιείς και να αποφύγετε την ζάχαρη όσο είναι δυνατόν. Την στιγμή που τελειώνει το γεύμα μου μου έρχεται και θέλω απεγνωσμένα κάτι γλυκό. Δεν έχω την δύναμη να το αποφεύγω κάθε μέρα, γι'αυτό αφήνω τον εαυτό μου να υποκύψει που και που. Κι όταν το κάνω προσπαθώ να κάνω υγιεινές επιλογές. Μία από αυτές είναι αυτή η απίθανη κερασόπιτα χωρίς ζάχαρη.

Gluten free cheese muffins-Μάφινς με τυρί χωρίς γλουτένη

When you think of muffins you tend to think of a sweet maybe chocolate muffin? Me too yes but recently I discovered the magic of savory muffins. Cheese is one of my favorite food in many forms and muffins are one of the most practical ways to have a snack on the go. When all these come together along with gluten free I couldn't have asked more.

Όταν σκέφτεσαι τα muffins τείνεις να σκέφεσαι ένα γλυκό ίσως σοκολατένιο muffin? Κι εγώ ναι αλλά μόλις πρόσφατα ανακάλυψα την μαγεία των αλμυρών muffins. Το τυρί είναι ένα από τις αγαπημένες μου τροφές σε πολλές μορφές και τα muffins είναι από τους πιο πρακτικούς τρόπους να τρως ένα σνακ εν κινήσει. Όταν όλα αυτά έρχονται χωρίς γλουτένη δε θα μπορούσα να ζητήσω περισσότερα.

Homemade chocolate nut bars-Σπιτικές σοκολατένιες μπάρες με ξηρούς καρπούς

Once upon a time while I was shopping for healthy bars my eyes came across to the ingredients. What? There were so many ingredients unknown (some of them I couldn't even spell) and of course so much sugar. But I wanted them healthy remember? I think that was the last time I ever bought healthy bars from the supermarket. With a little experimenting you can make your own healthy bars at home without all that unnecessary ingredients and without the loads of sugar. It is easier than you may think and you can add your own raw ingredients straight form nature. Ok maybe chocolate isn't exactly straight from nature but all the rest they are.

Μια φορά κι έναν καιρό ενώ ψώνιζα υγιεινές μπάρες, η ματιά μου έπεσε στα περιεχόμενα με τα συστατικά. Ε? Υπήρχαν τόσα πολλά συστατικά άγνωστα (μερικά απ'αυτά δεν μπορούσα καν να προφέρω) και φυσικά πολύ πολύ ζάχαρη. Αλλά τα ήθελα υγιεινά θυμάστε? Νομίζω πως τότε ήταν η τελευταία φορά που αγόρασα υγιεινές μπάρες από το σούπερ μάρκετ. Με λίγους πειραματισμούς μπορείτε να κάνετε τις δικές σας υγιεινές μπάρες στο σπίτι χωρίς όλα αυτά τα άχρηστα συστατικά και χωρίς όλη αυτή τη ζάχαρη. Είναι ευκολότερο απ'ότι νομίζετε και μπορείτε να προσθέσετε τα δικά σας ωμά υλικά κατευθείαν από την φύση. Εντάξει η σοκολάτα δεν είναι ακριβώς κατευθείαν από την φύση αλλά όλα τα υπόλοιπα είναι.

Easy strawberry pie-Εύκολη τάρτα φράουλας

One of the reasons I love spring is the strawberries. I mean who doesn't love strawberries? They are so red and sweet and cute and small and perfect. I like to eat them as a snack or to combine them with sugar or honey or orange juice or to make them dessert. I love strawberry desserts. There are so many things you can do and the possibilities you have are tremendous. But by far what I love most is strawberry pie. I truly believe that pies are a springy thing and what could be more springy than strawberries?

Ένας από τους λόγους που αγαπώ την άνοιξη είναι οι φράουλες. Δηλαδή ποιος δεν αγαπάει τις φράουλες? Είναι τόσο κόκκινες και γλυκές και χαριτωμένες και μικρές και τέλειες. Μ'αρέσει να τις τρώω σαν σνακ ή να τις συνδυάζω με ζάχαρη ή μέλι ή χυμό πορτοκάλι ή να τις κάνω γλυκά. Λατρεύω τα γλυκά με φράουλες. Υπάρχουν τόσα που μπορείς να κάνεις και οι δυνατότητες είναι απίστευτα πολλές. Αλλά πιο πολύ αυτό που αγαπώ είναι η τάρτα φράουλας. Ειλικρινά πιστεύω ότι οι τάρτες είναι πιο πολύ ανοιξιάτικες και τι είναι πιο ανοιξιάτικο από τις φράουλες?

Healthy banana bread-Υγιεινό κέικ μπανάνας

Banana was always one of my favorite fruits and my little ones love it. I think that it is the most acceptable fruit in the kids' world and we all know how picky they can be from time to time. Generally, I'm pretty lucky to say that my kiddos like fruits and I have almost no complains when I give them as a snack. Sometimes they even ask for it. Ok not all fruits but the most common. Adding fruits in snacks is surely a plus for those who are a little bit weird. This banana bread is the perfect trick to eat some more bananas plus it is healthy.

Οι μπανάνες ήταν πάντα ένα από τα αγαπημένα μου φρούτα και τα μικρά μου τις αγαπούν. Νομίζω ότι είναι το πιο διαδεδομένο φρούτο στον κόσμο των παιδιών κι όλοι ξέρουμε πόσο εκλεκτικά μπορούν να γίνουν ενίοτε. Γενικά, είμαι πολύ τυχερή και το λέω ότι στα παιδιά μου αρέσουν τα φρούτα και δεν έχω παράπονα όταν τους τα δίνω σαν σνακ. Μερικές φορές μου το ζητάνε κι από μόνα τους. Εντάξε όχι όλα τα φρούτα αλλά τα πιο συνηθισμένα. Προσθέτοντας φρούτα στα διάφορα σνακ είναι σίγουρα ένα συν για όσους είναι λιγάκι περίεργοι. Αυτό το κέικ μπανάνας είναι το τέλειο καμουφλάρισμα για  να φάτε μερικές ακόμα μπανάνες συν ότι είναι υγιεινό.

Guest post in Sunday At Home with Katerina

Yesterday I had the honor to be guest at Katerina's blog Sunday At Home. The subject is a healthy one and it is peanut butter oat cookies easy to make and eat all the time as a healthy snack for you and your children if you have. To see the recipe follow this link Peanut butter oat cookies.

Χτες είχα την τιμή να φιλοξενηθώ στο μπλογκ της Κατερίνας Κυριακή στο Σπίτι. Το θέμα ήταν υγιεινό και είναι μπισκότα φυστικοβούτυρου με βρώμη εύκολα να τα φτιάξετε και να τα καταναλώσετε όλες τις ώρες σαν υγιεινό σνακ για εσάς και τα παιδιά σας αν έχετε. Για να δείτε την συνταγή ακολουθήστε τον σύνδεσμο Μπισκότα φυστικοβούτυρου με βρώμη.

Whole wheat oat muffins-Muffins ολικής άλεσης με βρώμη

I just love the mornings that I don't need to prepare my breakfast and believe me I can't make it throughout the day without breakfast. It is your fuel to fill your daily tasks so never forget it. Fortunately my kids are fanatic with breakfast as much as I do. If only I had my mom too to prepare it for me and bring it on the table. Just kidding.

So how about some breakfast muffins ready to be eaten? Now you don't have any excuse if you are late on work, you just grab one or two or three and go. Plus they are so easy to make. Actually you can eat them all the time as a snack or when you crave for something sweet. This healthy version isn't sweet but you can add some sugar if you want, preferrable brown to stay as healthy as it can be. As a family we try to reduce the refined sugar to the minimum and we feel great with it. You can substitute with brown sugar, honey or agave nectar. Or probably stevia but I'm not so into it and I avoid it in general.

Λατρεύω τα πρωινά που δεν χρειάζεται να ετοιμάσω το πρωινό μου και πιστέψτε με δεν μπορώ να βγάλω την μέρα χωρίς πρωινό. Είναι το καύσιμό σας για να ολοκληρώσετε τις ημερήσιες δουλειές σας γι'αυτό μη το ξεχνάτε ποτέ. Ευτυχώς τα παιδιά μου είναι φανατικά με το πρωινό όσο κι εγώ. Μόνο να είχα κι εγώ την μανούλα μου να μου το ετοιμάζει για μένα και να μου το φέρνει στο τραπέζι. Αστειεύομαι φυσικά.

Λοιπόν τι θα λέγατε για muffins πρωινού έτοιμα να φαγωθούν? Τώρα δεν έχετε καμιά δικαιολογία αν έχετε αργήσει για την δουλειά, απλά παίρνετε ένα ή δύο ή τρία και φεύγετε. Επιπλέον είναι τόσο εύκολά να γίνουν. Για την ακρίβεια μπορείτε να τα φάτε όλες τις ώρες σαν σνακ ή όταν λιγουρεύεστε κάτι γλυκό. Αυτή η υγιεινή εκδοχή δεν είναι πολύ γλυκιά αλλά μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη αν θέλετε, προτιμότερη η καφέ για να μείνει όσο πιο υγιεινή γίνεται. Σαν οικογένεια προσπαθούμε να μειώσουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη στο ελάχιστο και νιώθουμε υπέροχα με αυτό. Μπορείτε να την αντικαταστήσετε με καφέ ζάχαρη, μέλι ή σιρόπι αγαύης. Ή πιθανότατα με στέβια αλλά δεν το έχω καθόλου οπότε την αποφεύγω γενικότερα.

Gluten free oat muffins with sesame spread-Muffins βρώμης με ταχίνι χωρίς γλουτένη

Although I have not celiac disease, I have some sensitivity to gluten and sometimes it is hard for me to digest foods. Especially when I'm anxious or nervous. I do try to eat gluten free foods but not strictly. Some may say it is a health fashion some other may say it is not. Well I know for sure that reducing gluten in my diet has relieved from some health issues that couldn't find a solution before.

Going gluten free doesn't mean going without taste. For example these gluten free oat muffins. They are gluten free, they are healthy and they taste so good. Kids have vanished them so the judges are sincere. Plus they are so easy to make. Oh, I love easy recipes.

Παρόλο που δεν έχω κοιλιοκάκη, έχω κάποια ευαισθησία στην γλουτένη και μερικές φορές μου είναι πολύ δύσκολο να χωνέψω τις τροφές. Ειδικά όταν είμαι αγχωμένη και νευρική. Προσπαθώ να καταναλώνω τροφές χωρίς γλουτένη αλλά όχι αυστηρά. Μερικοί μπορούν να πουν ότι είναι άλλη μια τάση δίαιτας και κάποιοι άλλοι όχι. Λοιπόν αυτό που ξέρω στα σίγουρα είναι ότι μειώνοντας την γλουτένη στην διατροφή μου με ανακούφισε από πολλά θέματα υγείας που δεν μπορούσα να βρω κάποια λύση πριν.

Ακολουθώντας μια διατροφή χωρίς γλουτένη δε σημαίνει ότι ακολουθείς και μια άνοστη διατροφή. Για παράδειγμα αυτά τα muffins βρώμης με ταχίνι χωρίς γλουτένη. Είναι χωρίς γλουτένη, είναι υγιεινά  και είναι τόσο νόστιμα. Τα παιδιά τα εξαφάνισαν οπότε οι κριτές ήταν ειλικρινείς. Επιπλέον είναι τόσο εύκολα να τα φτιάξεις. Αγαπώ εύκολες συνταγές.

Truffles from kourampiedes-Τρουφάκια από κουραμπιέδες που περίσσεψαν

Christmas have passed, some have already taken away their decorations and the only thing has left to remember the festive days are some weight we gained. Oh and that forgotten plate with kourabiedes on the buffet. How much more to eat? You made by yourself your favorite recipe and your guests brought you a box as a gift as it is the christmas dessert. It's nice that they cared for you, it is not nice for your silhouette though. At the end there are still some of them and you trully don't want to throw them way or to eat them because you had enough. I won't speak for the gained weight as 2-3 kourabiedes won't make any difference to the numbers.

Τα Χριστούγεννα πέρασαν, ήδη κάποιοι ξεστόλισαν και το μόνο που έμεινε για να θυμόμαστε τις γιορτινές μέρες είναι κάποια κιλάκια παραπάνω. Α κι εκείνο το ξεχασμένο πιάτο με τους κουραμπιέδες πάνω στο μπουφέ. Πόσο να φας πια? Έφτιαξες μόνη σου την αγαπημένη σου συνταγή και σου έφεραν κι ένα κουτί οι επισκέπτες σου γιατί είναι το γλυκό της εποχής. Καλό που σε σκέφτηκαν, όχι τόσο καλό για την σιλουέτα σου όμως. Και στο τέλος περίσσεψαν και πραγματικά δεν θέλεις ούτε να τους πετάξεις αλλά κι ούτε να τους φας γιατί είσαι χορτασμένη. Για τα κιλά ουδέν λόγος, έτσι κι αλλιώς 2-3 κουραμπιέδες παραπάνω δε θ'αλλάξουν κανένα νούμερο.

Roundup The best Christmas cookies-Συλλογή Τα καλύτερα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

I love baking Christmas cookies and my kids love helping me bake christmas cookies. I love the smell that fills the house, I love the tastes, I love decorating them, well I pretty much love everything. That's why I found the best Christmas cookies recipes on the blogosphere made from amateur and professionals to make your experiments in the kitchen.

Λατρεύω να ψήνω χριστουγεννιάτικα μπισκότα και τα παιδιά μου λατρεύουν να με βοηθάνε να ψήνουμε χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Λατρεύω την μυρωδιά που πλημμυρίζει το σπίτι, λατρεύω τις γεύσεις, λατρεύω να τα διακοσμώ, πάνω κάτω λατρεύω τα πάντα. Γι' αυτό βρήκα τις καλύτερες συνταγές για χριστουγεννιάτικα μπισκότα στην μπλογκόσφαιρα φτιαγμένα από ερασιτέχνες κι επαγγελματίες για να κάνετε τα πειράματά σας στην κουζίνα.

Healthy Christmas cookies with cranberries-Υγιεινά Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με κράνμπερις

Christmas is about making traditional sweets like melomakarona and kourampiedes and baking cookies either if we intend to decorate them or not. A healthy version of traditional cookies to reduce a little bit the amount of sugar that is all over us this time of year.

Τα Χριστούγεννα είναι για να φτιάχνουμε παραδοσιακά γλυκά όπως μελομακάρονα και κουραμπιέδες και να ψήνουμε μπισκότα είτε έχουμε σκοπό να τα διακοσμήσουμε είτε όχι. Μια υγιεινή εκδοχή των κλασικών μπισκότων για να περιορίσουμε λίγο τις ποσότητες της ζάχαρης αυτή την περίοδο που μας περικυκλώνει από παντού.

Whole wheat mini cheese pies-Τυροπιτάκια ολικής άλεσης

I can't resist to a treat especially when it is a healthy one. Trying to eat healthier and cleaner I have discovered new tastes but I miss some of my old recipes. Therefore I try to customize it on my own needs and when the result is satisfying I am more than happy. When it comes to mini cheese pies I just can't handle it, I get in lost in counting how many I ate. And these whole wheat mini cheese pies help me to lose any guilt I have as they are a healthier version of an old recipe of mine.

Δεν μπορώ να αντισταθώ στις λιχουδιές κι ειδικά όταν είναι κι υγιεινές. Καθώς προσπαθώ να τρώω πιο υγιεινά και με καθαρές τροφές έχω ανακαλύψει καινούριες γεύσεις αλλά μου λείπουν κάποιες από τις παλιές. Γι' αυτό προσπαθώ να τις προσαρμόζω στις ανάγκες μου κι όταν το αποτέλεσμα είναι ικανοποιητικό είμαι κάτι παραπάνω από χαρούμενη. Όταν αυτό αφορά τα τυροπιτάκια απλά δεν μπορώ να το αντέξω, χάνω το μέτρημα πόσα έφαγα. Κι αυτά τα τυροπιτάκια ολικής άλεσης με βοηθούν να αποτινάξω κάθε ενοχή που έχω αφού είναι μια πιο υγιεινή εκδοχή από μια παλιά μου συνταγή.

Egg in a boat

I believe that the one who thought the idea of brunch should be treated as a hero. Ok not a hero but he should be awarded with a prize or Nobel or something else. Yes I exaggerate but when I know that I can eat breakfast and lunch together I'm drooling and losing my mind. I don't know who and where came with this idea but honestly it is the best thing even invented. Cheers to brunch that lets you relax even more especially on Sundays along with your significant other, your family, your friends. Every brunch is a small celebration.

Πιστεύω πως αυτός που σκέφτηκε την έννοια του brunch πρέπει να αναδειχθεί σε ήρωα. Εντάξει όχι ήρωα αλλά να του απονεμηθεί κάποιο βραβείο ή το Νόμπελ ή κάτι άλλο. Ναι είμαι υπερβολική αλλά όταν ξέρω ότι μπορώ να φάω πρωινό και μεσημεριανό μαζί απλά μου τρέχουν τα σάλια και τρελαίνομαι. Δεν ξέρω ποιος και γιατί το σκέφτηκε αλλά ειλικρινά είναι ότι καλύτερο έχει επινοηθεί. Ύμνος στο brunch λοιπόν που σου επιτρέπει να χαλαρώσεις ακόμα περισσότερο ειδικά τις Κυριακές με τον σύντροφό σου, την οικογένεια σου, τους φίλους σου. Κάθε brunch είναι και μια μικρή γιορτή.

Low carb pizza-Πίτσα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Is there times that you want to eat pizza but you are thinking all the carbs from the dough? Something similar hit me up and I wanted so much to eat even a slice of it. Generally we avoid taking pizza from take-away as in the freezer there is always homemade pizza (thanks to mommy who teaches us all her tricks) but then again it is with dough.

Είναι φορές που θέλετε να φάτε πίτσα αλλά σκέφτεστε όλους αυτούς του υδατάνθρακες από την ζύμη σαν ψωμί? Κάτι τέτοιο έπαθα κι εγώ και ήθελα όπως και δήποτε να φάω έστω ένα κομμάτι. Γενικά αποφεύγουμε να παίρνουμε πίτσα απ'έξω και συνήθως στην κατάψυξη υπάρχει σπιτική πίτσα (να'ναι καλά η μανούλα που μας μαθαίνει τα κόλπα της) αλλά και πάλι είναι με ζυμάρι.