Low fat choco chip muffins-Muffins με κομματάκια σοκολάτας με χαμηλά λιπαρά

I'm so happy that many of you are empathize with the healthy lifestyle while most of you have already adapted this with one way or another. At the end what really matters is trying. And as I've alreaady said I won't let my big love desserts and I made for you some low fat muffins with chocolate chips.

Delicious and with less fat and of course less calories. There are so many choices we can make by picking a life healthier than the already damaging we have.

Χαίρομαι που πολλοί συμμερίζονται τον υγιεινό τρόπο ζωής και οι περισσότεροι από εσάς ήδη τον έχετε υιοθετήσει με τον ένα ή τον άλλον τρόπο. Σημασία έχει η προσπάθεια στην τελική. Κι όπως σας είπα δεν πρόκειται να αφήσω την μεγάλη μου αγάπη τα γλυκά (καλύτερα να σου βγει το μάτι παρά το όνομα) και σας ετοίμασα μερικά muffins με κομματάκια σοκολάτας με χαμηλά λιπαρά.

Νόστιμα, χωρίς να έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τα άλλα αλλά με λιγότερα λιπαρά κι άρα λιγότερες θερμίδες. Υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές που μπορούμε να κάνουμε διαλέγοντας μια πιο υγιεινή ζωή για την ήδη επιβαρυμένη που έχουμε.

You will need:

• 1 egg
• 90 ml water
• 45 ml corn oil
• 1 banana, smashed
• 50 gram powdered sugar
• pinch of salt
• 150 gram rice flour
• 1 T baking powder
• 1/2 cup chocolate drops

In a bowl beat slightly with an eggbeater the egg with the water. Add the oil and the banana and beat with a handmixer. Add the sugar, salt, flour and baking powder and continue beating for 2'. Add the chocolate drops and mix with a spatula until combined.
Pour the mixture in the muffin cases and bake at a preheated oven at 180C for about 15' or until you insert a toothpick and comes out clean.

Θα χρειαστείτε:

• 1 αυγό
• 90 ml νερό
• 45 ml ηλιέλαιο
• 1 μπανάνα, λιωμένη
• 50 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1 πρέζα αλάτι
• 150 γρ. ρυζάλευρο
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κούπα δάκρυα σοκολάτας

Σ'ένα μπολ χτυπήστε με αυγοδάρτη το αυγό με το νερό. Προσθέστε το λάδι και την μπανάνα και χτυπήστε με το μίξερ χειρός. Προσθέστε την ζάχαρη το αλάτι, το ρυζάλευρο και το μπέικιν πάουντερ και χτυπήστε περίπου για 2'.
Προσθέστε τα δάκρυα σοκολάτας κι ανακατέψτε με μία σπάτουλα μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Μοιράστε στις ειδικές θήκες για μάφινς και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για περίπου 15' ή μέχρι να εισάγετε μία οδοντογλυφίδα και να βγει καθαρή.

You can print the recipe here Low fat chocolate chip muffins

Μπορείτε να εκτυπώσετε την συνταγή εδώ Muffins με κομματάκια σοκολάτας με χαμηλά λιπαρά