Mushroom pie with 4 ingredients-Μανιταρόπιτα με 4 μόνο υλικά

Do you like pies? Today we won't make a sweet pie but a savory one with only 4 ingredients, just the right thing for this wintery weather that accompanies us these days. The credits for this mushroom pie belongs to a dearest friend of mine that gave me the inspiration when I needed and told me this easy and delicious recipe. It is perfect for your party, your buffet, the gathering with your friends or your family.

Σας αρέσουν οι πίτες? Σήμερα δε θα φτιάξουμε γλυκιά αλλά αλμυρή πίτα με 4 μόνο υλικά, ότι πρέπει για τον χειμωνιάτικο καιρό που μας συνοδεύει αυτές τις μέρες. Τα εύσημα για την μανιταρόπιτα πάνε σε μια καλή μου φίλη που μου έδωσε τα φώτα όταν το χρειάστηκα και μου έδωσε αυτή τη πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή. Ιδανική για το πάρτυ, το μπουφέ, το τραπέζι με τους φίλους ή τους συγγενείς.

You will need:

• 1 package pie dough
• 2 cans mushrooms
• 300 gr bacon, rough chopped
• 200 ml heavy cream
• 1 pepper (optional)

Wash the mushrooms and strain to remove the excess liquids. In medium heat in a pan saute the mushrooms and the bacon in a very little amount of olive oil for almost 20'. If you want pepper in your pie add it while cut in strips 5 minutes before the saute of mushrooms ends.
Add the heavy cream and let it come to a boil.
Lay the one piece of pie dough in a baking dish and spread all over the hot mixture. Lay upon the other piece of pie dough and seal the edges well.
Bake at 180C for about 30' or until golden brown.

Θα χρειαστείτε:

• 1 πακέτο ζύμη κουρού
• 2 κονσέρβες μανιτάρια
• 300 γραμ. μπέικον, κομμένο κομματάκια
• 200 γραμ. κρέμα γάλακτος
• ελάχιστο λάδι
• 1 πιπεριά (προαιρετικά)

Ξεπλένετε τα μανιτάρια και τ'αφήνετε να στραγγίξουν καλά. Σε μέτρια φωτιά σε μια κατσαρόλα σωτάρετε τα μανιτάρια και το μπέικον σ'ελάχιστο λάδι για περίπου 20'. Αν θέλετε πιπεριά στην πίτα σας προσθέστε την κομμένη σε λωρίδες 5 λεπτά πριν τελειώσει το σωτάρισμα των μανιταριών.
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος κι αφήστε να πάρει βράση.
Απλώστε την ζύμη κουρού στο ταψί και ρίξτε το ζεστό μείγμα πάνω απλώνοντας να πάει παντού. Καλύψτε με το δεύτερο φύλλο της ζύμης και σφραγίστε καλά τις άκρες.
Ψήστε στους 180C για περίπου 30' ή μέχρι να ροδοκοκκινήσει.

You can print the recipe here Mushroom pie

Μπορείτε να εκτυπώσετε την συνταγή εδώ Μανιταρόπιτα