A happy day (Part2)-Μια χαρούμενη ημέρα (Μέρος 2ο)

So after making the almond cake for my son's nameday I decided to make some easy truffles because as I've already said I was in a creative mood. But since I had very little time to create I had to something extremely easy and ofcourse really fast. So I found this recipe with these delicious truffles with sweetened milk and nuts.

Κι αφού ετοίμασα την τούρτα αμυγδάλου για την ονομαστική εορτή του γιου μου αποφάσισα να φτιάξω μερικά τρουφάκια αφού όπως είπα ήδη ήμουν σε οίστρο δημιουργίας. Αλλά μιας κι ο χρόνος μου ήταν αρκετά περιορισμένος έπρεπε να βρω κάτι απίστευτα εύκολο αλλά κυρίως πολύ γρήγορο. Έτσι βρήκα αυτή τη συνταγή με τα υπέροχα τρουφάκια από ζαχαρούχο γάλα και ξηρούς καρπούς. 

For the truffles will need:

• 200 gr crumbled cookies like petit-beure
• 2 cups chopped walnuts
• 150 gr butter, room temperature
• 1 can sweetened milk (400ml)
• 2 cups chopped walnuts (for the covering)

In a bowl combine the crumbled cookies and the walnuts.
Add the butter and milk and stir with a spoon until combined.
Make balls with the mixture and roll in the walnuts, that you have already placed in a plate, to cover them.
Place in small cases and put in the fridge to set.

You can print it here Truffles and the original recipe is from the magazine Sweet & Easy.

Θα χρειαστείτε:

• 200 γραμ μπισκότα τύπου πτι-μπερ τριμμένα (περίπου 1 πακέτο)
• 2 κούπες τριμμένα καρύδια
• 150 γραμ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο (400ml)
• 2 κούπες τριμμένα καρύδια (για την επικάλυψη)

Σ'ένα μπολ ανακατέψτε τα μπισκότα με τα καρύδια.
Προσθέστε το βούτυρο και το γάλα κι ανακατέψτε μ'ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Πλάστε μπαλάκια με το μείγμα και κυλίστε στα τριμμένα καρύδια που έχετε βάλει σ'ένα ρηχό πιάτο μέχρι να καλυφθούν εξωτερικά.
Τοποθετήστε σε μικρά χαρτάκια και βάλτε λίγη ώρα στο ψυγείο να σταθούν.

Μπορείτε να εκτυπώσετε την συνταγή εδώ Τρουφάκια. Η αυθεντική συνταγή είναι από το περιοδικό Γλυκά & Εύκολα τροποποιημένη.